Περιγραφή

Το βασιλόψαρο ανήκει στην οικογένεια της Συναγρίδας και αποτελεί ένα γευστικό και θρεπτικό ψάρι. Αλιευμένο στο FAO 71(Δυτικός Κεντρικός Ειρηνικός Ωκεανός). Η επιστημονική ονομασία είναι Lethrinus Lentjan. Συνίσταται να μαγειρεύεται πριν την κατανάλωση. Διατηρείται στους -18oC. Να μην επαναψύχεται μετά την απόψυξη.