Περιγραφή

Τα αμύγδαλα, αποτελούν σημαντική πηγή βιταμίνης Ε, μαγνησίου, ασβεστίου, φυτικών ινών, πρωτεΐνης, καλίου, φωσφόρου, σιδήρου και μονοακόρεστων λιπαρών οξέων. Σε μικρή ποσότητα στα ενδιάμεσα γεύματα αποτελoύν μια καλή και χορταστική επιλογή.