Page 28 - Daily Life Χειμώνας 2025-2026 | Market In

H ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΩΝ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ

Να επιλέξω μελομακάρονο ή κουραμπιέ;
Ανάμεσα στα δύο πιο δημοφιλή γλυκά των
Χριστουγέννων φαίνεται πώς νικητής είναι το
μελομακάρονο. Όχι μόνο λόγο των μειωμένων
θερμίδων του, αλλά κυρίως λόγο των υλικών του. Πιο
συγκεκριμένα, το μελομακάρονο λόγω του ελαιόλαδου
περιέχει μονοακόρεστα καλά λιπαρά, καθώς και
ορισμένα αντιοξειδωτικά. Επιπλέον, τα καρύδια του
προσθέτουν πολυακόρεστα (Ω3) καλά λιπαρά. Αντίθετα,
ο κουραμπιές έχει ως βασικό συστατικό του το βούτυρο,
γεγονός πως τον κάνει πλούσιο σε κορεσμένα λιπαρά!
Επίσης, περιέχει περισσότερη ζάχαρη.
Ωστόσο… Τόσο τα μελομακάρονα όσο και οι
κουραμπιέδες αποτελούν γλυκά της συγκεκριμένης
περιόδου, που δεν καταναλώνουμε τον υπόλοιπο
χρόνο. Ως εκ τούτου, μην επιλέξετε μόνο με βάση τις
θερμίδες ή τη διατροφική αξία. Φροντίστε να διαλέξετε
αυτό που σας ευχαριστεί και το απολαμβάνετε.

Πόσο συχνά να καταναλώνω γλυκό τα
Χριστούγεννα;
Όσον αφορά τη συχνότητα, αποφύγετε τη λογική
«άσπρο-μαύρο» που είδαμε παραπάνω και τις 10. ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΤΕ ΤΟ ΓΕΥΜΑ
απαγορεύσεις. Μπορείτε να καταναλώνετε ένα γλυκό
ανά ημέρα ή ιδανικά μέρα παρά μέρα π.χ. έναν ΣΑΣ ΕΝΣΥΝΕΙΔΗΤΑ
κουραμπιέ ή ένα μελομακάρονο. Τι εννοούμε όμως «ενσυνείδητα»; Τρώμε ενσυνείδητα
Καταναλώστε το γλυκό σας πάντα μετά από σημαίνει πως είμαστε παρόντες την ώρα του γεύματος.
γεύμα ή μετά από snack. Τρώμε σαν γευσιγνώστες! Εστιάζουμε στη γεύση, την
Με τον τρόπο αυτό θα καταναλώσετε το γλυκό για την οσμή και την υφή του φαγητού. Απολαμβάνουμε την
απόλαυση και όχι για να χορτάσετε. Έτσι, θα σας είναι κάθε μπουκιά δίχως βιασύνη.
πιο εύκολο να ελέγξετε την ποσότητα γλυκού που θα Αφού βάλετε λοιπόν τα τρόφιμα στο πιάτο σας με τον
καταναλώσετε. Συνοπτικά λοιπόν, καταναλώστε ένα (1) κανόνα που είδαμε παραπάνω, εστιάστε σε αυτό. Δείτε
γλυκό ανά ημέρα ή ιδανικά μέρα παρά μέρα, πάντα το, προσπαθήστε να εστιάσετε στη γεύση, να βρείτε τα
όμως μετά από γεύμα ή μετά από snack. υλικά του και να αναλύσετε την υφή του. Με τον τρόπο
αυτό θα απολαύσετε το φαγητό σας, θα δώσετε χρόνο
στο εγκέφαλό σας να λάβει το μήνυμα του κορεσμού
και τελικά θα καταναλώσετε μικρότερη ποσότητα
φαγητού συνολικά.

11. ΦΡΟΝΤΙΣΤΕ ΓΙΑ
ΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ ΜΕΡΑ
Αν οι διατροφικές ατασθαλίες διαρκέσουν λίγες μόνο
μέρες, τις γιορτινές, τότε σίγουρα δεν είναι ικανές να
επηρεάσουν το βάρος και την προσπάθειά σας. Αν,
ωστόσο, η διατροφική χαλαρότητα διαρκέσει όλη την
εορταστική περίοδο, τότε είναι πιθανόν να
σας επηρεάσει σημαντικά. Για να αποφύγετε
το δεύτερο σενάριο, φροντίστε τις επόμενες
μέρες από τις γιορτινές να απομακρύνετε >
τους πειρασμούς.
> Μοιραστείτε γλυκά και εδέσματα με
φίλους
> Τοποθετήστε μεγάλες ποσότητες

28