Page 23 - Daily Life Φθινόπωρο 2025 | Market In

Γρήγορο

σουφλέ

σοκολάτας

Υλικά (για 2 άτομα)
8 κ.σ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
6 κ.σ. ζάχαρη
4 κ.σ. κακάο
2 αυγά
6 κ.σ. γάλα
6 κ.σ. ηλιέλαιο
λίγες σταγόνες βανίλιας
4 κ.σ. σταγόνες σοκολάτας
4 κ.σ. ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς
ή σταφίδες

Σε μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη και το
κακάο.
Προσθέτουμε τα αυγά και τα ανακατεύουμε και
αυτά μαζί.
Έπειτα προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και
ανακατεύουμε πάλι έως ότου έχουμε ένα
ομοιόμορφο μείγμα.
Χωρίζουμε το μείγμα μας σε 2 μεγάλες κούπες.
Βάζουμε μια κούπα τη φορά στο κέντρο του
φούρνου μικροκυμάτων και ψήνουμε στην
υψηλότερη θερμοκρασία για ενάμισι με 2 λεπτά.
Όταν το μείγμα σταματήσει να φουσκώνει και το
κεϊκάκι μας είναι σφιχτό, τότε είναι έτοιμο.

23