Page 25 - Daily Life Χειμώνας 2025-2026 | Market In
P. 25
4. ΞΕΚΙΝΗΣΤΕ ΤΗ ΜΕΡΑ ΣΑΣ ΣΩΣΤΑ • Κριτσίνια ολικής αλέσεως (2-3) με τυρί χαμηλό
Μιλώντας για διατροφή τα Χριστούγεννα μπορεί σε λιπαρά
αυτομάτως να σκέφτεστε τα οικογενειακά τραπέζια Μην πέσετε λοιπόν στην παγίδα να αμελήσετε τα
και τα μεγάλα γεύματα. Ωστόσο, πριν φτάσουμε ως ενδιάμεσα γεύματα, καθώς έτσι θα ελέγξετε δύσκολα
εκεί είναι σημαντικό να έχουμε ξεκινήσει τη μέρα μας την ποσότητα φαγητού που θα καταναλώσετε στο
σωστά. Με το «σωστά», φυσικά, εννοώ με ένα καλό κυρίως γεύμα σας.
πρωινό. Στο σημείο αυτό πιθανόν να σκεφτείτε:
Μα αφού θα φάμε πολύ στο τραπέζι, μήπως όλη μέρα 6. ΠΡΟΣΟΧΗ ΣΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ
να μη φάω ώστε να περιορίσω τις θερμίδες; Ένα ακόμη ζήτημα που μας απασχολεί στη διατροφή
Θα σας πρότεινα όχι! Αποφεύγοντας την των Χριστουγέννων είναι τα ορεκτικά. Λόγω του
κατανάλωση πρωινού (και ενδιάμεσων γευμάτων) μικρού μεγέθους τους τα ορεκτικά είναι εύκολο να
θα φτάσετε στο γεύμα σας με χαμηλά επίπεδα καταναλωθούν τινάζοντας την μπάνκα των θερμίδων
σακχάρου (υπογλυκαιμία). Αυτό θα σας οδηγήσει σε στον αέρα! Ας ρίξουμε, λοιπόν, μία ματιά στις θερμίδες
υπερκατανάλωση φαγητού στο γεύμα που έρχεται. Πιο που έχουν τα πιο δημοφιλή ορεκτικά.
απλά, αν μείνουμε όλη μέρα νηστικοί θα πέσουμε με • Τυρόπιτα > 440kcal / κομμάτι
τα μούτρα στο φαγητό στο επόμενο γεύμα μας. • Σπανακοτυρόπιτα > 400kcal / κομμάτι
Για να μη συμβεί αυτό φροντίστε να ξεκινήσετε τη • Σπανακόπιτα > 337kcal / κομμάτι
μέρας σας σωστά έχοντας καταναλώσει ένα καλό • Λουκανικοπιτάκια > 100kcal / τεμάχιο
πρωινό. • Κρέπα > 170 έως 300kcal / τεμάχιο
Καλές επιλογές πρωινού μπορεί να είναι: • Λαχανοντολμάς > 160kcal / τεμάχιο
• Γιαούρτι 2% με φρούτο ή βρώμη ή δημητριακά • Καναπεδάκια > 60 έως 100 / τεμάχιο
πρωινού και μέλι
• Αυγό βραστό με ψωμί ολικής και τυρί χαμηλό σε
λιπαρά
• Αυγό βραστό με ψωμί και αβοκάντο
• Toast με διπλό τυρί και λαχανικά
• Γάλα χαμηλό σε λιπαρά με βρώμη, ξηρούς
καρπούς, μέλι και κανέλα
• Ψωμί με ταχίνι, μέλι και έναν φυσικό χυμό
• Γάλα χαμηλό σε λιπαρά μαζί με ένα κομμάτι
κέικ ή ένα-δύο μελομακάρονα
Επιλέξτε όποια σας ευχαριστεί, σε καμία περίπτωση
όμως μην αμελήσετε το πρωινό σας.
5. ΦΤΑΣΤΕ ΣΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΕΤΟΙΜΟΙ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Ο λόγος που σας αναφέρω τα
Είδαμε λοιπόν πως είναι σημαντικό να ξεκινήσετε τη παραπάνω δεν είναι για να υπολογίσετε τις θερμίδες.
μέρα σας με ένα καλό πρωινό. Ωστόσο, χρειάζεται κάτι Το τελευταίο πράγμα που θέλουμε σε ένα γιορτινό
ακόμη ώστε να φτάσετε στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι οικογενειακό τραπέζι είναι να υπολογίζουμε τις
έτοιμοι. Αυτό δεν είναι τίποτα περισσότερο από τα θερμίδες. Τα αναφέρω για να δούμε πως είναι εύκολο
ενδιάμεσα snacks. αν τσιμπολογήσουμε αλόγιστα στα ορεκτικά να
Τα snacks σας βοηθούν να διατηρήσετε τα επίπεδα ξεφύγουμε.
σακχάρου στο αίμα σας σταθερά. Με αυτό τον τρόπο
συμβάλλουν στον καλύτερο έλεγχο της πείνας. Ως εκ Πώς θα καταναλώσουμε τα ορεκτικά;
τούτου, προσθέτοντας ενδιάμεσα snacks στη διατροφή Από όλα τα ορεκτικά του μπουφέ επιλέξτε το
των Χριστουγέννων θα φτάσετε στο Χριστουγεννιάτικο αγαπημένο σας. Τοποθετήστε το στο πιάτο σας
τραπέζι με μικρότερο αίσθημα πείνας. Έτσι, θα και καταναλώστε το από εκεί. Θα δούμε
ελέγξετε πιο εύκολα την ποσότητα φαγητού που θα περισσότερα για τη δομή του πιάτου σας σε
καταναλώσετε και είναι λιγότερο πιθανόν να ξεφύγετε. λίγο. Σε κάθε περίπτωση…
Καλές επιλογές για ενδιάμεσα γεύματα snacks είναι: Αποφύγετε τη λογική “λίγο απ’ όλα”! >
• Φρούτα με ξηρούς καρπούς (10-12 τεμάχια) Είναι πολύ πιθανόν να καταλήξει να είναι
• Φρυγανιές ολικής ή ρυζογκοφρέτες με τυρί «πολύ απ’ όλα». Αντί αυτού επιλέξτε το
χαμηλό σε λιπαρά ορεκτικό που σας αρέσει και απολαμβάνετε
• Γιαούρτι με 2-3 τεμάχια αποξηραμένα φρούτα πιο πολύ. Ένα κάθε φορά. Δεν είναι ανάγκη
25
