Page 19 - Daily Life Χειμώνας 2025-2026 | Market In

Χριστου- Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και τη βανίλια
συνεχίζοντας το χτύπημα με το μίξερ.
γεννιάτικα Με μια μαρίζ ανακατεύουμε το αλεύρι στο
μείγμα λίγο λίγο, προσθέτοντας ελάχιστο γάλα αν
χρειαστεί.
cupcakes Βάζουμε το μείγμα μας σε ένα μεγάλο κορνέ
ζαχαροπλαστικής και γεμίζουμε με αυτό 12 μικρές
σταθερές θήκες για cupcakes.
Τα τοποθετούμε σε ένα ρηχό ταψί και τα ψήνουμε
Υλικά για 10-15 λεπτά μέχρι να ροδοκοκκινίσουν,
(για 6 μεγάλα ή 12 μικρά cupcake) επιβεβαιώνοντας με μια οδοντογλυφίδα, όμως, ότι
Για τα cupcakes: έχει ψηθεί και το εσωτερικό τους. Όταν είναι έτοιμα
• 120γρ. βούτυρο μαλακωμένο τα αφήνουμε σε σχάρα να κρυώσουν.
• 120γρ. ζάχαρη Για τη βουτυρόκρεμα χτυπάμε με το μίξερ
• 2 αυγά το βούτυρο να αφρατέψει. Προσθέτουμε τη
• 1 φακελάκι βανίλια μισή ποσότητα ζάχαρης και χτυπάμε μέχρι να
• 120γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ενσωματωθεί καλά.
κοσκινισμένο Έπειτα προσθέτουμε την υπόλοιπη άχνη ζάχαρη

για τη βουτυρόκρεμα: μαζί με ένα κουταλάκι γάλα (ή περισσότερο) εάν
• 600γρ. ζάχαρη άχνη χρειαστεί, μέχρι το μείγμα μας να είναι μαλακό και
• 300γρ. βούτυρο μαλακωμένο κρεμώδες.
• λίγες σταγόνες πράσινο χρώμα Βάζουμε στη βουτυρόκρεμα λίγες σταγόνες
ζαχαροπλαστικής πράσινο χρώμα ζαχαροπλαστικής και
• χριστουγεννιάτικα ζαχαρωτά αναμειγνύουμε καλά.
διακόσμησης Γεμίζουμε ένα κορνέ με τη βουτυρόκρεμα και
γαρνίρουμε με αυτήν τα cupcakes σε σχήμα
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160°C με αέρα. χριστουγεννιάτικου δέντρου.
Χτυπάμε με το μίξερ τη ζάχαρη μαζί με το βούτυρο Έπειτα πασπαλίζουμε με τα διακοσμητικά
μέχρι να αφρατέψουν. ζαχαρωτά και τα cupcakes μας είναι έτοιμα!

>

19