Περιγραφή

Προϊόν υψηλής βιολογικής αξίας αποτελεί αναπόσπαστο μέρος μιας υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής.Μια πλούσια πηγή ασβεστίου και φωσφώρου,απαραίτητα ακόμα και από την μικρή ηλικία. Το κατσικίσιο γάλα διαφοροποιείται από το αγελαδινό χάρη στην σύστασή του,γεγονός που του προσδίδει ιδιαίτερα γευστικά χαρακτηριστικά.Η μικρότερη περιεκτικότητα του σε λακτόζη και τα μικρότερου μεγέθους λιποσφαιρίδια σε σχέση με το αγελαδινό γάλα το καθιστούν ως ένα ιδιαίτερα εύπεπτο.