Περιγραφή

Το Αρνί είναι συνυφασμένο με τη διατροφική κουλτούρα της Ελλάδας, τόσο λόγω της υψηλής θρεπτικής του αξίας όσο και για την ξεχωριστή γεύση του. Το αρνί συνήθως μαγειρεύεται ολόκληρο, κομμένο στα δύο (κάθετα) ή κομμένο σε μερίδες.