Σουβλάκι από αρνί με λαχανικά

Παρασκευή 22 Μαΐου 2020

Για 4-6 άτομα

Μουσκεύουμε τα καλαμάκια σε νερό για λίγες ώρες ώστε να μην καούν στο ψήσιμο.

Σε μπώλ ανακατεύουμε όλα τα υλικά για την μαρινάδα και αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ολόκληρο βράδυ.

Περνάμε τα κομμάτια του κρέατος στα καλαμάκια εναλλάξ με τις χρωματιστές πιπεριές.

Ψήνουμε σε δυνατό φούρνο ή στα κάρβουνα για 4-5 λεπτά κάθε πλευρά.