Σαλάτα µε κόκκινο λάχανο
Δευτέρα 01 Ιανουαρίου 1900
Σε µπολ ανακατεύουµε το ελαιόλαδο, το ξύδι, τον χυµό λεµονιού και αλατοπίπερο. Προσθέτουµε στο µπολ το λάχανο, τα µήλα, το παντζάρι και τον µαϊντανό και ανακατεύουµε καλά. Σκεπάζουµε µε µεµβράνη και το αφήνουµε 3-4 ώρες στο ψυγείο ώστε να αναµειχθούν καλά τα υλικά. Όταν είναι να σερβίρουµε τη σαλάτα προσθέτουµε τους σπόρους του ροδιού και την καρυδόψιχα.