Περιγραφή

Το βιολογικό ρύζι Parboiled είναι μακρύκοκκο, με υποκίτρινο χρώμα το οποίο οφείλεται στην ειδική επεξεργασία του καρπού, με αποτέλεσμα συστατικά του φλοιού να περνούν και στον κόκκο. Είναι ωφέλιμο για τον οργανισμό, μιας και περιέχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β, σίδηρο, κάλιο, φώσφορο και μαγνήσιο. Θεωρείται ιδανικό για πιλάφι και για κάθε συνταγή, λόγω του ότι παραμένει σπυρωτό.