Περιγραφή

Τα φύλλα ζελατίνης είναι ιδανικά για τη δημιουργία σταθερών υφών σε γλυκά και αλμυρά πιάτα. Χρησιμοποιούνται ευρέως στη ζαχαροπλαστική, τη μαγειρική και την αρτοποιία για την παρασκευή κρεμών, ζελέ, mousse και cheesecake. Είναι εύκολα στη χρήση – απλά μουλιάστε τα σε κρύο νερό για λίγα λεπτά μέχρι να μαλακώσουν και στη συνέχεια διαλύστε τα σε ζεστό μείγμα. Προσφέρουν απαλή, σταθερή υφή και άψογο αποτέλεσμα.