Περιγραφή

Οι σπόροι του φυτού γλυκάνισου, χρησιμοποιούνται ως μπαχαρικό, είτε τριμμένοι είτε ολόκληροι.. Παρά το παρόμοιο όνομα, το γλυκάνισο δεν έχει σχέση με τον αστεροειδή γλυκάνισο, ο οποίος είναι ένα άλλο μπαχαρικό από μια διαφορετική οικογένεια των φυτών.