Αλεύρι σίτου τ. 70% από μαλακό σιτάρι, βελτιωτικό αλεύρων (ασκροβικό οξύ), ένζυμα (α-αμυλάση, ξυλανάση). Περιέχει γλουτένη.
Το προϊόν πρέπει να προστατεύεται από την Θερμότητα και την υγρασία.