Πασχαλινά Κουλουράκια

Πασχαλινά Κουλουράκια

Πασχαλινά Κουλουράκια

Υλικά

 

  • 100γρ ζάχαρη άχνη
  • 200γρ. βούτυρο από το ψυγείο
  • 1 αυγό
  • 300γρ. αλεύρι
  • 1 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ
  • ξύσμα από ένα πορτοκάλι
  • 1 κρόκο αυγού για επάλειψη
  • 1 φλυτζάνι του καφέ γάλα

Εκτέλεση

Τεμαχίζουμε το βούτυρο σε κύβους και ρίχνουμε όλα τα υλικά μαζί στο μίξερ.
Τα ζυμώνουμε έτσι ώστε να ομοιογενοποηθούν όλα τα υλικά. 
Αφήνουμε την ζύμη να "ξεκουραστεί" για μισή ώρα και πλάθουμε μικρές πλεξούδες 25-30 γραμμαρίων.
Απλώνουμε σε λαμαρίνα φούρνου στην οποία έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160c για 30 λεπτά περίπου.