Χριστουγεννιάτικη Σαλάτα με ρόδι
Χριστουγεννιάτικη Σαλάτα με ρόδι
Υλικά
ΛΑΧΑΝΙΚΑ
1 ματσάκι ρόκα (ή κέιλ)
4 φύλλα μαρούλι
2 τούφες σταμναγκάθι
10 τεμ. ντοματίνια
15 γραμμάρια κουκουνάρι (ή άλλους σπόρους της επιλογής σας)
30 σπόρους ρόδι
40 χιλιοστόλιτρα έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
20 χιλιοστόλιτρα μηλόξυδο
5 γραμμάρια θαλασσινό αλάτι
Εκτέλεση
- Πλένουμε καλά τα λαχανικά, τα στραγγίζουμε και τα βάζουμε σε μια σαλατιέρα.
- Στη συνέχεια ρίχνουμε το ρόδι και το κουκουνάρι.
- Χτυπάμε το ελαιόλαδο με το μηλόξυδο και το θαλασσινό αλάτι, και περιχύνουμε στη σαλάτα.
- Ανακατεύουμε προκειμένου η σως να πάει παντού.